Mat & recept

Nyttiga blåbärsmuffins

DSC_0239DSC_0242

Känner ni igen ingredienserna? Exakt samma som till bananpannkakor ;)! Bara att dessa blir som muffins & extremt goda med varma blåbär i <3.

Jag har samlat på mig en himla massa nyttiga recept på olika muffins de senaste dagarna (äpple, choklad m.m) fast då även med havre eller mandelmjöl. En muffins om dagen håller doktorn borta från staden? eller hur var det nu igen? ;). Detta recept räcker till två stora muffins.

Recept:

1 mogen banan
2 ägg
1 dl blåbär

Gör såhär:

Mosa bananen och rör ihop tillsammans med äggen. Lägg sedan blåbär i botten av någon typ av muffins keramikform (eller muffinsplåt). Häll sedan smeten över blåbären och låt dem grädda på ca. 175 grader varmluftsugn tills de är ser lite gyllene ut samt har stelnat i mitten. Det tar ca 25-30 min.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s